蒜苔炒鸡蛋做法（美味烹饪指南—蒜苔炒鸡蛋）

浏览量：100    2026-04-06 03:24:34

用料

• 蒜苗 500克
• 鸡蛋 2个/人
• 胡萝卜 1/2根
• 洋葱 1/3个
• 蒜瓣 4个
• 川天椒 2个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 水 少许

做法步骤

1、所有的材料准备好。

2、9成热的油锅倒入鸡蛋液。

3、盛出备用。

4、油锅5成热，炒香洋葱、蒜粒和川天椒粒。

5、加入蒜苔段和盐炒3分钟顺锅边喷少许水，待蒜苔7成软（熟），仔细看蒜苔表面有些皱时再次顺锅边喷少许水，加入生抽调味。

6、炒出的蒜苗是有少许汤汁的，这样炒出的蒜薹不会老，软硬适度，还特别入味。

7、香辣开胃，营养全面，配一碗小米粥，真的非常的可口健康。（小朋友怕辣，菜炒的差不多时先把小朋友的盛出来再放辣椒炒一下就行了）

8、夏季这样吃真的很和胃舒服又健康。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-04-06 03:24:34
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