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香道冷知识丨海螺盖也能当香料？

浏览量：100 2025-10-15 19:44:02

海螺的螺口有一个盖子，这个盖子叫做厣（yǎn），当海螺遇到危险时，海螺柔软的头和足能缩进硬壳内，缩入后，其厣即刻将螺蛳壳封闭，起到保护的作用。就跟咱家里的门一样。

至于这一块厣，我们称海螺盖，一般吃完螺肉就扔掉了，属于餐食垃圾，并不会有人去收藏，甲香可以入药，但很少人知道，其实这片盖子也可以用于合香，当香料。

甲香与其他香料进行合香后，具有另各种香料香味挥发均匀及聚集烟气的功效。

小小的海螺盖，光听听就觉得有股腥味，为什么还能当香料？是的，确实有腥味，而且甲香单独焚烧味道并不好，所以常用于合香，合香之前，首先得进行一系列炮制，去腥味。

关于甲香的炮制方法，古人多有论述，如宋代陈哗《经验方》记载：甲香修制法，不限多少，先用黄土泥水煮一日，以温水浴过，次用米泔水或灰汁煮一日，依前浴过后用蜜酒煮一日，又浴过，烘干任用。

米泔即为淘米水，而灰汁则是用植物灰浸泡过滤后所得之汁，主要成分是碳酸钾，呈碱性。然后按需求打粉使用就可以了。