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鱿鱼最新鲜的吃法，吃出原汁原味刺身美食

浏览量：100 2024-09-23 09:26:36

鱿鱼三吃。

各位老铁都说草莓要吃尖尖的，海鲜要吃鲜鲜的。鱿鱼刺身喂到嘴边了，口水会不会忍不住往下咽？鱿鱼有很多种吃法，清蒸鲜鱿就是最常见，上一秒还在水里自由自在。下一秒就被丢进锅里做成菜，喷射而出的墨汁就是它们最后的无奈。

·加水盖上锅盖煮个15分钟，鱿鱼的香味就开始往外冲，蒸熟的鱿鱼鲜嫩通红。随着刀口切下流出的墨汁，也让这鱿鱼看起来更具原汁原味。两条鱿鱼切好装盘，看样子确实挺馋。

·鱿鱼的另一种做法自然就是刺身啦，捞出的鱿鱼显然在砧板上有点懵逼，殊不知下一秒就是它们的死期。老板手起刀落，小刀划破鱿鱼的肚皮，扯去眼睛和内脏，鱿鱼就算处理一大半。再刮去鱿鱼表皮，剩下的肉就都可食用。

·将鱿鱼头切成一小段，即使切断触须也还会乱窜。鱿鱼身则切成薄片，放入绞肉机中压成鱿鱼丝，清水冲洗，添上一点黄瓜丝就可以开吃。

鱿鱼还有最后一种做法令人赞叹，那就是凉拌。处理工序也是同刺身一致，头切成段，身榨成丝。黄瓜丝碗里垫底，蔬菜沙拉封顶。铺上一层冰块，倒入一勺料汁，这凉拌鱿鱼就可以出菜。

鱿鱼最新鲜的吃法，吃出原汁原味 刺身美食