浏览量:100 2024-10-07 10:42:42
山药350克,熟腊肉75克。
葱丝15克,姜丝10克,精盐、味精、料酒、明油、植物油各适量。
1 山药去皮、洗净,切成长条片,放入沸水锅中略烫,捞出沥干;熟腊肉切成薄片。
2 锅中加入植物油烧热,先下入葱丝、姜丝炒香,再烹入料酒,放入山药片煸炒。
3 然后加入精盐、味精和腊肉片翻炒均匀,最后淋入少许明油,出锅装盘即成。
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