猪尾巴和什么煲汤 ，满屋飘香的广东靓汤：花生莲藕墨鱼煲猪尾巴汤

浏览量：100    2026-06-05 03:43:43

大家好，花生莲藕墨鱼煲猪尾巴汤

烹饪方法：

1.花生米洗干净，用水浸泡1小时，干墨鱼浸泡半小时后切成片。

2.粉莲藕600克，去皮，切成中小块，待用。

3.猪尾巴（带龙骨）洗干净砍成块，大火烧水，水烧开后倒入砍好的猪尾巴滚三分钟，捞去浮在水面的血沫，捞出猪尾巴沥干水，待用。

4.瓦煲上灶放入三大碗水，三片生姜，浸泡后的花生米，墨鱼片，大火煲开五分钟后放入沥干水的猪尾巴和莲藕，继续大火煲开，捞出浮在汤上面的血沫，转中小火煲两个小时至莲藕成微红色，加入一点点食用盐调味，盖上煲盖关火，5分钟后即可享用美味靓汤。

• 本文分类：家常菜谱
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