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白果的功效和吃法 ,原来是这样

浏览量:100    2024-09-26 10:41:51

银杏花

我国历史上很多文人墨客都留下了与银杏有关的诗词。 宋代时,银杏大批移植到长江以北,直至黄河流域各地。因其形状似鸭子的脚,故又名“鸭脚”。

银杏果仁

【诗词欣赏】:

1.《晨兴书所见》

宋.葛绍体

等闲日月任西东,不管霜风著鬓蓬。

满地翻黄银杏叶,忽惊天地告成功。

满地翻黄银杏叶,忽惊天地告成功

2.《咏银杏》

北宋.张无尽

鸭脚半熟色犹青,

纱囊驰寄江陵城。

城中朱门韩林宅,

清风明月吹帘笙。

玉纤雪腕白相照,

烂银破壳玻璃明。

鸭脚半熟色犹青, 纱囊驰寄江陵城

银杏果的功效与作用

银杏果是一种美味的食物,但是它之所以会受到人们的喜欢,不仅仅是因为银杏果做法美味,还有一个重要的原因是因为不仅是滋补养生的佳品,还具有很高的美容和药用价值。

银杏果

银杏果的功效与作用

1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。

2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。

3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

4、经常食用银杏果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

5、食用银杏果能够治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

银杏果

银杏果的食用方法

银杏果俗称生白果,主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内。它的营养价值非常的丰富,含有多种营养元素,具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。那么一般又是怎样食用银杏果的呢?下面妈网百科带来几种银杏果的食用方法。

1、菜肴

银杏果要先去除骨质中种皮,除尽种皮的银杏果仁可作烧鸡、烧鸭或者烧肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油腻感,使人食欲大增,起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入,因为银杏果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入银杏果,不仅可保持银杏果的香糯可口,还无中毒之后虑。

菜肴

2、糕点

白果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,改善糕点的口感与味道,也能增加糕点的食用价值。

糕点

3、饮用

将白果去除种胚后,研碎,用开水冲泡,再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用,根据喜爱,也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。据说,这种吃法,只要坚持每天服用3——7粒,具有极其明显的滋补养身作用。


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