家常千叶豆腐做法，配料简单方便，孩子爱吃，一上桌就抢光

浏览量：100    2024-09-26 10:51:38

千页豆腐现在已经是各个饭店的常点菜了，很受大众喜欢.已经不记得自己第一次吃千页豆腐哪一年了，只是依稀想起第一次吃的口感，一口咬下去，特别的Q弹，记得当时我特地问了一句，这是什么菜，得知是千页豆腐，我还纳闷，怎么豆腐的口感是这样的，确实让我惊艳到了，不过吃的次数多了，也就慢慢淡化了那种好奇，反倒是不怎么尝吃了.

今天为什么说起千页豆腐是完全取决于豆哥，豆哥告诉我他在幼儿园吃了一个很好吃的菜，他吃了很多，这段表达让我很是诧异和惊喜，细问之下告诉我是正方形黄色的，绞尽脑汁我也没想出来具体是什么，索性跑去幼儿园查食谱才知道是千页豆腐啊，原来我家孩子好这一口，既然如此，为娘的必须要尝试一次

刚好买了千页豆腐带着豆哥一起来到了农村，中午直接做一盘，虽然不能做干锅，也可以来个爆炒

我只是利用农场里面现有的食材，没想到口味很是不错

配料.猪肉.洋葱.千页豆腐..葱姜蒜.蚝油，生抽，盐，糖

1.千页豆腐切成片，洋葱切成丝备用，葱姜蒜切成末，猪肉切成肉片

因为没有五花肉，就用瘦肉代替

2.锅中倒入花生油，放入肉片翻炒至断生加入葱姜蒜爆炒，然后加入少许蚝油翻炒肉片

3.翻炒片刻加入少许蚕豆酱炒均匀后放入千页豆腐翻炒均匀，加入少许盐，适量的生抽继续翻炒

4.如果过程太干了适当加入一点清水，防止粘锅，最后下入洋葱少许糖提味翻炒出锅

配料简单，操作方便，一盘美味的千页豆腐出炉，端到桌上，询问豆哥是否是你爱吃的，豆哥兴奋回答，就是我爱吃的，在幼儿园吃的，味道一模一样，软软的

曾经真的以为只有在餐馆才能吃到正宗的千页豆腐，如今尝试才知，只要有心想吃，在家也是希望能做到与餐馆媲美的美味，甚至用料更健康

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