牛里脊肉怎么做好吃？

浏览量：100    2026-02-25 03:00:48

一可以做糖醋牛里脊

1.牛肉切成条状。可以放冷冻冻一下，时间不用太长，这样切起来更好切

2.加姜末、盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀，盖上保鲜膜放置冰箱腌制15分钟左右

3.取出腌制好的牛肉，裹上少量面粉过油炸

4.捞出炸好的牛肉，到处多余的油，重新起锅放入牛肉，白沙塘，醋进行快速的翻炒

5.挂好浆的牛肉出锅是撒上白芝麻就可以了

糖醋牛里脊就做好了

二黑椒牛柳

1.牛肉切条，洋葱切丝，有时我喜欢放一点青椒丝

2.腌牛柳 在牛肉里放入生抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，淀粉，一点点油拌匀（放淀粉是可以让牛肉成行，不易粘锅，牛肉也会特别的嫩，切记干淀粉）放入冰箱腌制一会就可以了

3.冷锅热油，先炒圆葱丝，翻炒几下就可以放入牛肉了，然后倒入黑胡椒酱（家里煎牛排剩下的），放入白糖（白糖起到提鲜的作用），放入青椒丝，翻炒就可以了

4最后就可以出锅了

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2026-02-25 03:00:48
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