日式酒蒸蚬子的做法

浏览量：100    2024-10-13 08:23:47

原料：蚬子（蛤蜊） 无盐黄油 日式甜酒（我用的是日式梅酒）红干椒 蒜 小葱

红辣椒切开 去掉辣椒籽 蒜用刀拍一下

黄油切下一小块 小葱切成末

锅烧热（我用的是砂锅） 稍微放一点点油 爆香辣椒和蒜

等出香味之后 倒入日式甜酒（如果没有甜酒 就用白酒加糖也可以）然后倒入蚬子 盖上盖子煮

到蚬子全部开口了 关火 在蚬子中间放上一块黄油 再淋上一点点日式淡口酱油（如果没有 就用一品鲜酱油代替） 盖上盖子焖2分钟

2分钟过后 黄油全部融化 这时候撒上切好的小葱末 就可以啦

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
• 浏览次数：100 次浏览
• 发布日期：2024-10-13 08:23:47
• 本文链接：https://m.hsyu.com.cn/caipu/eO1lOObl95.html
• 上一篇 > 乌饭树叶：今日立夏，你家“乌米饭”准备好了吗？
• 下一篇 > 干辣椒炒鱿鱼的做法