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番薯粉如何做的好吃（焦香Q弹，下饭解馋）

浏览量：100 2026-03-19 01:10:29

红薯，俗称山芋。红薯中含有多种营养物质，还含有多种维生素和微量元素，其中维生素B1、B2的含量比大米高6倍和3倍。

根据科学研究，红薯的热量非常低，不会使人发胖，是一种理想的减肥食品和抗癌食物。

今天用红薯粉给家人做一道特别好吃的下饭菜，下面给大家分享下我的制作方法：

1，一碗红薯粉，加一碗多一点的清水，再加适量的盐、十三香，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

2，平底锅加适量的油，倒入红薯浆，盖上盖子，小火闷干，大概需要20分钟。

3，闷干至完全定型后，翻个面，稍微煎一下，煎至两面金黄。也可以用电饼铛来做。

4，准备点葱姜蒜和蒜苗。

5，把洗净的五花肉切成薄片。

6，闷干好的红薯饼，放凉后切成你喜欢的样子。

7，锅里加适量的油，热锅冷油下入五花肉，炒至焦香。

8，下入葱姜蒜翻炒出香味。

9，加适量盐、豆瓣酱、生抽，翻炒入味。

10，下入红薯条，加适量的十三香翻炒入味。

11，再加适量的蒜苗和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。