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乳黄瓜拌海螺唇制作方法,你知道了么?

浏览量:100    2025-01-26 01:51:08


乳黄瓜拌海螺唇

海螺唇其实是海螺的吸管,是从海螺头上取下的一块肉,该原料多为袋装冷冻品。

制作流程:

1、乳黄瓜加淡盐水浸泡杀菌后沥干水分。

2、袋装海螺唇150克入85℃的热水快速焯一下,捞出冲凉。

3、将冲凉后海螺唇,黄瓜花400克放入盆中,加入蒜泥5克、白醋2克、芥末油少许、味精2克、调味油10克拌匀即可。


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