教你烤出超鲜嫩章鱼须的小配方

浏览量：100    2025-02-19 05:58:43

如何烤出超软嫩的章鱼来！

配料表：

1匙黑胡椒

3片月桂叶

1头大蒜，剥成瓣，去皮

1个柠檬，切成小圆片

1个青柠，切成小圆片

1个橙子，切成小圆片

半把新鲜百里香

1束新鲜的鼠尾草

1个大章鱼，清洗干净，除掉章鱼嘴什么的

12杯橄榄油

犹太盐和现磨黑胡椒调味

再准备点烤的配菜

具体做法：

1、烤箱加热到150度。把刚刚那些橙子啊柠檬啊什么的，还有百里香，摆在一个很深的烤箱盘底下。

2、章鱼去头。把触角每个都彼此分开。整个锅，把水烧开，然后把触须扔进去煮5分钟，正好在章鱼的表皮开始发紧的时候给捞出来。把这些触须给拉直，放在刚刚那些橘子什么的上边去。然后倒上橄榄油，把章鱼啥的都给盖上，然后再拿锡纸，把上面给严密的封死。然后烤大概1小时45分钟的时间，直到章鱼肉质变得柔软。然后从油里面捞出来。

3、点个烤炉，然后开始烧烤章鱼，适时翻滚（不过别烤吸盘那面），直到它有些焦黑了（大概需要7分钟）。往上撒点盐啊胡椒粉啊啥的调味，然后就可以搭配着烤蔬菜码盘上桌啦！

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-02-19 05:58:43
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