皮蛋肉卷的做法步骤

浏览量：100    2025-02-01 03:58:12

大家好今天我来教大家怎么做皮蛋肉卷。这道菜虽然简单但是做不好会很难看，所以一定要认真学！首先我们需要准备的材料有：皮蛋、猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、姜葱。

·接下来我们开始制作皮蛋肉卷。首先将猪肉剁成肉末，加盐、酱油、料酒、姜末和少许水搅拌均匀做成肉饼备用。接着将皮蛋切成薄片，韭菜切成小段备用。

·将鸡蛋打散加入少许盐和清水搅拌均匀制成蛋液。然后将油热锅放入肉饼煎至两面金黄。接着将皮蛋和韭菜放入锅中煮至变软。最后将搅拌好的蛋液倒入锅中煎至蛋液凝固即可。

制作完成后的皮蛋肉卷色香味俱全非常美味，大家可以根据自己的口味，适量调整盐和酱油的用量。

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-02-01 03:58:12
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