中国老凉菜 蒜泥狗肉做法

浏览量：100    2025-02-25 03:59:28

蒜泥狗肉

原料:

狗肉2500g，白萝卜3000g，大蒜250g，花椒10g，

桂皮10g，麻油50g，黄酒150g，香醋5g，酱油50g，

味精10g，陈皮25g,精盐100g，葱50g，姜50g。

制作方法:

(1)将清洗干净的狗肉放入锅内烧沸后,趁热放入冷水盆内冷透。

(2)将陈皮、花椒、黄酒、盐、桂皮、白萝卜块同狗肉一起上笼蒸烂后取出冷却。

(3)将大蒜斩成泥,加上麻油、香醋、酱油、盐拌和成卤汁,食用

狗肉切成薄片,拌上调匀蒜泥汁即可。。

风味特点:肉质酥烂,味道浓厚,蒜香独特。

备注：本人属狗的，也不太爱吃奇形怪状的肉。爱狗人士请绕行。狗肉古来有之，我之分享菜谱，分享之中国博大精深。

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
• 浏览次数：100 次浏览
• 发布日期：2025-02-25 03:59:28
• 本文链接：https://m.hsyu.com.cn/caipu/Rj7EjOGmnz.html
• 上一篇 > 柠檬花海螺做法分享！
• 下一篇 > 开背虾的做法大全家常 ，里面塞这好东西，出锅一刹那，老公都流口水了