海螺的黄可以吃吗 ？网友：还真的不知道……

海鲜，是很多人都喜欢吃的美食，海鲜，味道鲜美、营养丰富。海螺也是非常受欢迎的海鲜之一，其肉质鲜美肥厚，口感十分爽脆弹牙。但是，很多人吃海鲜却不懂海鲜，在吃海螺时会遇到这样一个问题：它尾部‘’黄‘’的部分能吃吗？

其实，这也是一个非常有争议的问题，那么到底能不能吃呢？今天，我就带你一起来了解一下海螺的尾部吧：海螺的尾部就是它内脏肠子排泄部位，含有海螺的排泄物，吃起来是有一股苦腥味的，让人有异味的感觉。但也有不少忽视这些问题的人，喜欢把海螺脱壳后全部吃掉，而且还吃得津津有味。我就是沿海地区人，家乡的海螺产品众多，身边也不乏喜欢吃海螺的人，据观察，有的人吃海螺尾巴带‘’黄‘’的部位会引起肚子不舒服，吃海螺肉却没有，这是怎么回事呢？

我来告诉你吧，其实从食品卫生安全角度分析：海螺尾部‘’黄‘’的部分含有海螺的排泄物，换一个俗语，就是我们所说的‘’屎‘’， 所以一定要慎吃！这对我们的身体没有任何的好处，还是不吃为妙！如果吃了的话，容易引起人体消化系统不适，体质差点的造成肠胃炎就不好了。所以，吃的时候一定要去其掉尾部，就只吃海螺肉。

海螺是鲜美的，但是，要懂得吃法。吃海螺时，要煮透煮熟，去掉尾部，只吃螺肉。它的煮制方法有很多种，选择适合自己口味的就可以了。现在你知道怎样正确吃海螺了吗？切记：注意食品卫生安全、为身体健康着想，入口须谨慎。