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赤峰有哪些特产？这些特产美食你都知道吗？

浏览量：100 2024-12-25 10:11:16

赤峰市，位于内蒙古自治区东南部，在这样一个风景秀丽的城市里美食自然是必不可少的，今天小编就带大家来盘点一下赤峰的特色美食。

对夹

对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，香酥可口.。

敖汉拨面

敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道鲜美。

风干芥肉

风干芥肉是以山地芥菜为原料，经人工筛选，传统腌制、蒸煮、脱盐、自然风干、手工切选。经科学配方等十几道工序精制而成，味道独特，香味醇厚，油而不腻，是消费者所喜爱的一种时尚佐餐。

哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。

产地：中国内蒙古。哈达饼原产于乌兰哈达地区，故名。“乌兰哈达”意为赤山或红山，即内蒙古赤峰市

锅包肉，糖醋里脊，番茄肉片，酸甜口味，家常菜，美食，美味

赤峰锅包肉，有蒜香，咸口，酸甜口，外焦里嫩，香酥可口。