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5个鸡蛋，8根葱，今天分享一个家常菜炒鸡蛋的做法，非常好吃下饭

浏览量：100 2025-01-01 08:41:14

嗨喽大家好，我又来了，鸡蛋应该是大家餐桌上经常出现的一道美食了，它的做法有很多，而且都非常简单，今天星期一，今天中午就来给大家分享一个简单家常的葱炒鸡蛋的做法吧，做法非常的简单，而且味道非常棒，下面我们就来看看这道菜是怎么做的吧。

所需食材:鸡蛋，葱黄豆酱，酱油。

【制作步骤】

第一步:首先准备五个鸡蛋，然后准备一个空碗，依次把鸡蛋打入碗中，然后用筷子打散然后搅拌均匀备用，然后把葱清洗干净，清洗干净后用刀切成段，切好后放入盘子里备用。

第二步:锅里放入适量食用油，开小火把油烧热，油烧热后倒入鸡蛋液，然后等鸡蛋烧起泡，用大勺子轻轻的推一下鸡蛋，然后等鸡蛋烧定型后用大勺子把鸡蛋炒散，然后炒好盛到碗里备用。

第三步:然后锅里留下的底油烧热，油烧热后锅里放入刚刚切好的葱段，然后翻炒炒出香味，然后锅里放入一勺黄豆酱，小火翻炒出香味，然后锅里放入一勺酱油，然后锅里放入煎好的鸡蛋，然后放入葱段，翻炒均匀就可以出锅装盘了。