活章鱼怎么吃， 活章鱼料理来了，一言不合就舌吻···

浏览量：100    2025-05-04 07:32:31

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2斤重的活章鱼，直接上烤架

活章鱼从清水池里捞出来，直接上烤架！章鱼触角上的吸盘在慢慢地蠕动，“张牙舞爪”的

就是这只章鱼，是团长最近新种草的美食，每只都有2斤那么重。普通的章鱼只有1斤重，口感和味道都没有大章鱼那么好~

2斤重的章鱼，只在南海的深海里可以找到。渔民每天出海打捞，因为很难捞到，所以2斤重的章鱼都是限量供应，来晚了就没了。

活章鱼不经过任何处理，直接上烤架。这种方式，可以保留章鱼最佳的鲜味和口感，这就是“日式滨烧”的魅力。

章鱼须上面有很多的吸盘，吃这道菜，一言不合就会被“舌吻”，被吸盘吸住的感觉，很刺激又很特别~

①三种吃法都要pick

①清烧。店里小姐姐给活章鱼撒上清酒，2分钟后，活章鱼烤至6成熟，就能品尝了。不加任何调料，这是最原味的吃法。

清烧的章鱼，入口口感正好，嚼起来不硬也不软。因为长期生活在深海里面，章鱼有淡淡的海盐咸味，这种咸味把章鱼的清甜展现得淋漓尽致。

②酱烧。烤制的时候刷上特制日式酱油，这是最“日本”的吃法。日式酱油的清香和章鱼的鲜嫩口感很搭~加一点辣油和蒜蓉，味道更棒~

③章鱼+黄芥末酱，是店里小姐姐的推荐吃法，入口没有青芥末的刺鼻味道，而是带着有淡淡的辣味和植物香味，很特别~

当然，你也可以自己调味，店里有7种调味品，可以DIY~

②还有黑暗章鱼头汤

一整只的大章鱼，其他部分烤着吃，只有章鱼头是很难烤熟的。店里会把章鱼头墨鱼汁一起煮汤，做出来的“黑暗章鱼头汤”一上桌，就吓到了团长~

黑乎乎的汤汁，把汤里的白豆腐都变成了黑色，简直比炭还黑···尝一口就会发现，这颜值不及格的汤竟然出奇的好喝，大概是因为都是海鲜味吧~~~

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还有这些海鲜，也不能错过

①新鲜上岸的北极贝

吃过日式刺身的胖友，一定对北极贝不陌生，但是活生生的北极贝，团长还是第一次见~从水里新鲜打捞上来的大颗北极贝，直接被小姐姐“拎”过来上了烤架。

北极贝被烤熟，慢慢吐出“舌头”。小姐姐用剪刀把北极贝剪碎，就可以吃啦~

不需要酱油和芥末，清烧的北极贝尝起来更加清甜，这大概就是日式滨烧的魅力了~

②颜值超高的甲罗霸王烧

芝士+蟹柳+蟹籽+海胆+海胆，甲罗霸王烧是颜值最高的，很适合拍照~

浓浓的芝士味，和海鲜混合在一起，味道7分~

③奶油扇贝

奶油味的扇贝，团长第一次尝~新鲜的扇贝烤至半熟，剪碎以后混合奶油一起吃

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