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在家自制赤豆棒冰做法，好吃无添加，孩子喜欢得不得了

浏览量：100    2024-12-31 09:56:28

提到冰糖相信很多人会有一个固有的想法，那就是夏天才吃冰糖，其实冰糖并不是夏天的专属，冬天一样有很多冷饮可以吃。冰棒的口味也有很多种，比如今天要推荐的就是红豆冰糖，这个也是很经典的一种口味。

红豆冰糖除了花钱去买之外，完全可以自己在家里做。自己手工做冰棒并不难，所需的食材也相当简单，直接将家里的冰箱利用起来就可以了，还可以选择可爱的冰棒模子，做出来的冰棒看着也十分可爱。

【菜名】红豆冰棒

【配料】红豆，白糖，纯牛奶

【制作步骤】

1、在做冰棒之前要先将食材都准备好，所需的食材基本就是配料中提到的。看起来也是十分的普通，很容易就可以买到，但是提前准备好之后，这样就是一目了然，在做冰棒的时候也是不会手忙脚乱。红豆要挑选粒大饱满的买，将准备好的红豆清洗干净，将洗净之后的红豆放在电压力锅里面，再加入适量的白糖，倒入比红豆多一杯的水，接下来就是将红豆煮软烂。

2、要是没有电压力锅的话，那就用普通的锅来煮，但是水量的添加很重要，同时也要掌握好火候，最终是将红豆完全煮烂。

3、接下来是要准备好破壁机，将之前就已经煮好的红豆倒在里面，这里是红豆连水一起倒进去。等到红豆全部倒进料理机里面之后，接下来再倒入适量的牛奶，这里用的是纯牛奶，所以不要搞错了。

4、等到食材加好之后，将破壁机的盖子盖起来，选择好正确的功能，按下功能按键之后会自动打了。也不用打太久的时间，大概需要打十秒左右的时间，这样的时间就可以了。

5、接下来是将打好的红豆汁倒在模具里面，模具也是要提前准备好的，冰棒模具有很多种不同的形状，根据自己的喜好来选择就可以了。将打好的红豆汁倒在模具里面，但是不要倒得太满了。

6、等到红豆汁都倒在模具里面之后，接着是将配套的小棒也放在里面，最后是将模具放在冰箱里面冷冻。大概需要冷冻四个小时以上的时间，或者是提前一个晚上最好放在冰箱。冷冻好之后的冰棒很容易脱模，非常的好吃。

【烹饪贴士】

1、喜欢吃有颗粒感的红豆，那么再打的时候就不要打得太碎了。

2、模具的选择也很重要，挑选自己喜欢形状的模具，这样冷冻出来的模具看着更加喜欢，脱模之后的冰棒看着也是更加有食欲。

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