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春天吃红豆好，教你做牛奶和红豆小甜品，方法简单，香甜嫩滑又营养

浏览量：100 2025-01-10 12:46:29

红豆又名相思豆，古诗有云“红豆生南国，春来发几枝”讲的是用红豆来寄托相思之情，凄美感人。可见红豆在古代就受到人们的喜爱并被广泛传颂。又是一年春来到，万物复苏的季节，一切都充满着勃勃生机，让人心生希望。

很多人在春天这个季节会多吃一些红豆，说多吃红豆好。这是为什么呢？带着疑问我请教了我的一位营养师朋友，她告诉我，冬天过去，转入春天，季节交替，开始潮湿起来，我们可以通过多吃一些红豆来帮助清理肠道排毒，因为红豆有助于增加胃肠蠕动，能帮助预防便秘，增进排尿。所以说春天多吃红豆好。红豆的吃法有很多种，可以在熬粥的时候放一把，或者煮成红豆汤，也可以做成豆沙馅包成豆包等等。我特别喜欢吃红豆，喜欢红豆嚼在嘴里那种沙沙的感觉，总能联想到小时候吃过的一种红豆雪糕，2毛钱一根，清清凉凉中透着浓浓的红豆香。

今天跟大家分享一道小甜品，主要原料是红豆和牛奶。两种食材都很有营养，牛奶是我们补充蛋白的重要来源之一，但是有的小朋友不喜欢喝牛奶，大家可以试试我这种方法，将牛奶做成小甜品，保证你家的小朋友一次就爱上。而且我们用到的食材也很简单，一把红豆，一盒牛奶搞定，制作起来也很方便，关键是味道香甜，口感嫩滑，大家一起来看看吧~

---红豆牛奶小甜品---

【食材】红豆1把（多一点少一点都没关系），牛奶1盒（250g），白糖30g（喜欢甜口的可以适量增加）玉米淀粉（40g）椰蓉适量（也可以换成抹茶粉或者可可粉或者熟粉等）

【制作方法】

第一步、将红豆蒸熟

碗中放入1把红豆，红豆的量可以根据自己的情况来把握，多点少点没有关系，将红豆用清水洗干净，然后泡一晚上，这样有利于我们将其蒸熟。因为红豆不太容易熟，所以我一般在需要用到红豆的时候，都会提前泡上一晚，这样做起来节省时间又省电。泡好的红豆放入蒸锅中，蒸二十分钟到半个小时就熟了。然后将红豆捞出备用。也可以直接用水煮，总之就是要让红豆熟透。