榨菜青椒肉丝 ，最简单的食材，炒出可口美味的下饭菜

浏览量：100    2025-03-19 02:54:07

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食的同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。

今天分享的是尖椒榨菜炒肉丝。最简单的食材,炒出可口美味的下酒菜下饭菜。好吃到没朋友，不说瞎话试试就知道了。

尖椒榨菜炒肉丝的具体做法如下

腌肉：腌肉这一步是关键中的关键，直接影响到成品的美感，口感，味道，敲黑板，认真听！ 先把酱油，料酒，糖，老抽全部给进去，用手抓匀，一定要用手抓，这样才能给肉入味儿，腌制15分钟。然后加入一勺水，拌匀后加入淀粉，等待开炒。

尖椒去蒂和籽切细丝

炒锅烧油，放入肉丝大火煸至变色，倒出备用

炒锅再注少许油，烧热，入蒜片爆香，接着放青椒丝煸炒；

放榨菜丝炒匀，最后放入肉丝，调生抽和少许盐，炒匀即可

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-03-19 02:54:07
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