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白菜土豆家常菜，推荐几款白菜的好吃做法

浏览量：100 2025-01-06 09:49:42

经常吃白菜，有助于润肠通便，白菜中含有大量的水分和丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，有助于美容护肤含有的维生素还能预防色素沉淀，所以说吃白菜是非常对人体有益的，接下来分享几款白菜的做法，学会了给家人露一手，快快学起来吧！！！

一、白菜炖豆腐

食材:白菜，豆腐，鸡蛋，葱，小米辣，生抽，蚝油，盐，玉米淀粉

做法:①白菜洗净切片，小米辣切圈，葱切末

②豆腐切块，裹上淀粉，鸡蛋液，锅中放入适量油，煎至金黄

③调料汁:两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐，一勺玉米淀粉，半碗清水搅拌均匀

④锅中加适量油，倒入葱花爆香，放入白菜炒软，倒入豆腐，倒入料汁焖煮，出锅前撒上小米辣即可

二、白菜卷肉

食材:白菜，猪肉，胡萝卜，香菇，蒜末，小米辣

做法:①猪肉洗净绞成肉沫，加胡萝卜香菇绞碎

②肉馅中加一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，适量盐，白糖，一勺食用油搅拌均匀

③白菜洗净，放入锅中煮，捞出过凉水，放上肉馅，卷起来，放入锅中蒸熟即可

④调料汁:锅中放油倒入蒜末小米辣爆香，加两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，淀粉水搅拌均匀

⑤蒸好的白菜放入盘中，淋上料汁即可

三、白菜炖粉条

食材:五花肉，白菜，粉条，葱姜蒜，干辣椒，八角

做法:①五花肉洗净切片，大白菜洗净切段，干辣椒切段，葱姜蒜切末，粉条提前浸泡

②锅中倒入适量油，放入五花肉炒出油，放入姜蒜，干辣椒炒香

③加一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀

④倒入白菜翻炒，加入粉条，放一勺生抽，半勺老抽，适量盐，适量白糖，少许鸡精，倒入适量清水，大火煮开，出锅前撒上葱花即可

四、白菜土豆片

食材:白菜，五花肉，土豆，葱姜蒜，盐，料酒，蚝油，鸡精，生抽，干辣椒，十三香

做法:①土豆，白菜，猪肉洗净切片，葱姜蒜切末备用

②锅中放入适量油，放入五花肉翻炒，炒出油，放入葱姜蒜干辣椒爆香

③放入土豆片，放入料酒，生抽，十三香，放入白菜，炒至出水，加入食盐，鸡精，白糖调味，翻炒均匀出锅即可

五、酸辣白菜

食材:白菜，干辣椒，葱，蒜

做法:①白菜洗净切片备用

②调料汁:一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，少许的盐，适量糖，半碗清水搅拌均匀

③锅中放入适量油，放入葱蒜，干辣椒炒香，倒入白菜炒至变软，倒入料汁翻炒均匀即可

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