咸蛋黄焗大虾的做法，掌握三个要点，你就是家庭厨神

浏览量：100    2024-11-13 08:12:13

咸蛋黄中富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体必须的重要营养元素，平时适量吃一点对身体健康有利，但不可以多吃，多吃则容易引进胆固醇增高，易得动脉硬化。 』

▼ 这颜值，可还行？ 我直接跟大家念叨念叨制作方法：1、咸蛋几枚，煮熟后剥出咸蛋黄碾碎备用；2、新鲜大虾开背、加少许盐腌制十来分钟后，用油煎或者炸熟透；3、重点来了，另起一锅烧热，加几块黄油进去，小火融化后炒咸蛋黄碎，炒到浓郁香味儿，把虾入锅翻炒至全部均匀裹上蛋黄碎即可。

小提示：因每一种咸蛋黄咸度不同，所以建议煮熟后尝尝味道，如果咸度不够，在炒它的时候略微加点盐，如果咸度适中，则不需要加盐。

▼ 青椒炒护心肉。 这个是经典的东北特色菜，护心肉，顾名思义，是猪心脏的保护层（网上标准的说法：隔断胸腔跟腹腔的组织），这块肉堪称猪肉之精华，因为有一块薄薄的筋膜，所以口感在嫩中又富有嚼劲，相当难得的美味。大家要是买到这种肉，提前焯个水，轻口味卤制后切片就可以炒了，只需简单的盐和生抽调味，绝对下酒好菜。

▼ 青椒炒土豆片。 恩施黄心小土豆，堪称土豆中的极品，大家懂的。

▼ 清炒本地汤菜。 这汤菜全是刚冒头的尖尖，太嫩了，看起来有点像红薯叶。

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
• 浏览次数：100 次浏览
• 发布日期：2024-11-13 08:12:13
• 本文链接：https://m.hsyu.com.cn/caipu/dpDNALnmvw.html
• 上一篇 > 土豆蒸腊肠的做法来了，没有腊肠的冬天不是一个真正的冬天
• 下一篇 > 婴儿吃的米，一定要靠谱，一起来看看吧