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适合烤箱做的面食：比面包省事太多了，一张饼，不蒸不烙，只用二十分钟，吃到撑

浏览量：100 2025-01-28 02:12:08

所用食材：

面粉200克南瓜泥50克牛奶100克酵母3克盐2糖5克植物油10克土豆1个豌豆1杯红极参肠2根洋葱1/4 黑胡椒适量番茄酱马拉里苏芝士适量

具体做法

：

1先将面粉、南瓜泥、牛奶、酵母、盐、植物油揉面光滑的面团，醒发至两部大。这里要提醒大家，南瓜泥的含水量不同，建议您先把南瓜泥与面粉搓揉均匀，然后根据实际加入牛奶，不要一味地照搬我给的配方。

2洋葱切小丁，土豆去皮切小丁，豌豆取出解冻。红极参肠微微解冻后切成片。您喜欢的食材都可以放入。我家的孩子不太喜欢吃洋葱，所以我将它切成小粒了。土豆切成小粒，更易烤熟，且与豌豆能等同大小.。肉类您可以用培根，大虾，腌制过的鸡肉丁代替都可以。

3锅中水烧热，先将土豆丁和豌豆用水焯一下，至土豆变成透明状然后捞出沥水。

4锅中放入少量的油，然后先放入洋葱丁炒香，再加入土豆丁和豌豆略炒，放少许盐入味，然后磨入黑胡椒。这样做可以进一步炒尽蔬菜外表的水分，并且使其入味，在烤制时也更易熟透。

5将发酵好的面团取出，分成两份。这个面团可以做九寸的披萨两个。将其中一下擀开，擀成比九寸略大一圈的样子。如果有一个我这样的垫子最好，上面标有尺寸。擀不圆也没有关系，我们可以后期进行调整。

6将擀好的披萨底移入盘中，然后用手将面团由中间向烤盘的四周推，将面皮沿烤盘的边竖起。然后用叉子叉上密集的小洞。

7刷上番茄酱。如果您有披萨酱更好，我家儿子不喜欢里面披萨草的味道，所以没放。

8然后开始撒上第一层的芝士。

9摆上炒好的蔬菜，然后再撒上一层芝士。

10再摆香肠，再撒一层芝士。

11烤箱提前预热，220度，15-20分钟。烤箱要提前预热，注意芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤得太干，另外，一定要用马拉里苏奶酪，其它的奶酪都是不能拉出丝来的！