番茄皮蛋汤的做法

浏览量：100    2025-02-05 04:50:36

1小匙=5克1大匙=15克

番茄皮蛋汤煲制时间:10分钟

【原料】瘦猪肉100克，松花蛋3个，粉丝25克，番茄1

【调料】姜、葱各5克，精盐1大匙，味精、香油各2小匙，高汤8杯。

【做法】

1把猪肉洗净切成细丝、番茄洗净去皮，切成条;粉丝用温水泡软;松花蛋切花瓣状。

2锅内放高汤烧开，把粉丝、葱、姜加入高汤内，待汤滚开时再加入肉丝、松花蛋、番茄条，锅再开时，加入味精，盛入汤碗中，淋上香油即成。

【选购窍门】

旧法制作的皮蛋含铅，对健康有害。因此，要尽量选择无铅方法制作的皮蛋

• 本文分类：家常菜谱
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• 发布日期：2025-02-05 04:50:36
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