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如何挑选枸杞？三步法让你买到优质枸杞不踩雷

浏览量：100 2024-11-12 10:26:54

寒冬将至，相信好多小伙伴们已经开始抱着保温杯喝热水了吧。俗话说保温杯里泡枸杞。枸杞作为一种中药材，既美味又对我们的身体有很大的好处。那我们该如何挑选枸杞呢？下面就让我来给大家介绍一下。

一、看颜色

枸杞干的颜色是暗红色的，或者是较深的胡萝卜红，且表面富有光泽。

劣质枸杞的颜色则是明暗不均。而被硫磺熏过的枸杞颜色会显得特别鲜红、颜色均匀却没有光泽。

品质好的枸杞泡水后的汤水是淡黄色的。而染过色的枸杞则是砖红色的。被硫磺熏过的枸杞冲泡后汤水是透明的不变色的。如果遇到这样的枸杞千万不要吃，对身体健康有很大的危害。

二、闻气味

抓取一把枸杞，先用手心捂一会，因为枸杞的热度可以让它更快地散发气味。把枸杞放到鼻子前方仔细嗅闻。优质的枸杞会有一种清新天然的果香。而被硫磺熏过的枸杞会有一种刺激性的呛鼻气味。

三、尝味道

取枸杞干放入口中咀嚼，品质好的枸杞口感柔韧发粘，刚入口是甘甜的味道，随后会有微微的苦味，咀嚼过后口感清新。

劣质的枸杞干味道发酸、发涩，而且苦味很重。

而经过硫磺熏制的枸杞，会具有浓烈的硫磺味，嚼完后嘴巴会有刺激感。

如果有想要买枸杞的朋友，可以尝试一下我们家的枸杞。我们山享是专门做干货调料的，选用的原料都是优质的枸杞，没有化学加工。质量很好而且价格也很公道。