咸蛋黄怎么炒菜？ 不可错过的下酒菜超简单咸蛋黄鸡翅，过瘾

浏览量：100    2024-11-21 09:09:08

怎么又是鸡翅啦 因为随便做都好吃啦 因为自己一个人吃的所以只用小锅做了4个，大半斤鸡翅，用了3个咸蛋黄，如果做1斤鸡翅的话，大概5个咸蛋黄就好啦（当然，你想多加也没问题，当我没说）

用料

• 鸡翅中： 半斤
• 咸鸭蛋： 3个
• 生抽： 两小勺
• 料酒： 一小勺
• 盐： 少一点！！！几粒就好
• 黑胡椒 随便你
• 鸡精 随便你

做法步骤

1、鸡翅改刀，盐，黑胡椒，鸡精，料酒，腌制15-20分钟

2、从咸鸭蛋里分离出咸蛋黄，并用勺子碾碎，备用

3、烧油，中小火煎鸡翅，，丢两粒蒜进去，盖上锅盖正反面个煎5分钟，然后捞出来，锅中留点底油

4、备用的咸蛋黄，下入锅中炒出沙

5、然后把鸡翅丢进去，让鸡翅正反面均匀挂上咸蛋黄

6、起锅，撒点芝麻，可以吃了

小贴士

腌制鸡翅的时候盐巴不要放太多，因为正经的咸蛋黄也很咸 直接从咸蛋黄里剥出来的蛋黄比较香，并且有流油更香了，而且蛋白可以留下来配白粥的嘛。。 如果实在懒，可以直接买咸蛋黄，风味会差一丢丢

• 本文分类：家常菜谱
• 本文标签：无
• 浏览次数：100 次浏览
• 发布日期：2024-11-21 09:09:08
• 本文链接：https://m.hsyu.com.cn/caipu/RLxlbYXNP7.html
• 上一篇 > 孕妇9周吃什么好？ 怀孕第9周：准妈咪日常饮食
• 下一篇 > “有钱人”的一日三餐吃什么？网友表示：给我钱也不吃